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新闻动态

梁山长久生物制曲有限公司传承千年制曲工艺
时间:2020-03-09 16:11:40 来源:原创

长久生物制曲有限公司是梁山一家以生产中温、中高温、高温酒曲为主导、芝麻香型专用曲、酯化酶为配套,

集科研、开发、生产、销售于一体的大型制曲公司。

酒曲

高温大曲主要用于酱香白酒的生产与酿造,一般以纯小麦为原料培养而成的。
中温大曲主要用于浓香型白酒的生产与酿造,中温大曲以小麦和其他谷物为原料培养而成。
低温大曲工艺是以下这些:大麦60%豌豆40%→混合→粉碎→加水搅拌→踩曲
入房→曲胚→排列→长霉阶段→晾霉阶段→起潮
火阶段→大火阶段→后火阶段→养曲阶段→出
房→贮存→成品曲
山东大曲匠心独运,酿中国酒,公司长久以来,一直不断开拓创新,潜心经营,欢迎您的光临。
公司地址是美丽梁山县的张集镇的徐坊开发区

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